به گزارش راوی شیراز، محمد فرخ‌زاده در کنگره ملی نان کامل و فرآورده‌های غلات در شیراز اظهار کرد: بیش از ۲۵۰ آیه قرآن کریم به تغذیه و غذا اختصاص دارد.
وی با اشاره به اهمیت و کیفیت و طبخ غذا در طول تاریخ افزود: تأثیر غذا بر رشد، تندرستی، توان ذهنی، خلق و خو، تولید نسل جز مواردی است که به آن توجه شده است.
معاون هماهنگی امور گردشگری و زیارت استانداری فارس، تصریح کرد: امروز با جنگ‌های متعددی روبه‌رو هستیم که یکی از جنگ‌های بی‌صدا در عرصه بین‌الملل، جنگ غذا و تغذیه است، کافی است کشوری از تغذیه ناسالم استفاده کند که خود به خود همه را درگیر بیماری‌های مختلف می‌کند.
فرخ‌زاده خاطر نشان کرد: از منظر سیاسی نیز کشوری که ضعیف باشد محکوم به شکست است؛ چه در فکر و علم و استقامت، ورزش و اقتصاد باشد.
وی تاکید کرد: گردش ۲۲۰ میلیارد دلاری نان در دنیا، نشان از توجه جدی یک بازار به این موضوع است، از سوی دیگر افزایش سه تا پنج درصدی سرانه مصرف نان نیز یک موضوع دیگر مورد توجه است.
معاون استاندار فارس اضافه کرد: در یکی از شهرهای کشور همسایه ما، گردش مالی تولید غذا، سه برابر درآمد نفتی ایران است.
به گفته فرخ زاده؛ ۸۶ درصد از کسانی که به کشورهای مختلف مراجعه کرده‌اند، یکی از معیارهایشان غذا بوده که طبیعتاً نان جزو آنها بوده است. این در حالی است که در زنجیره اشتغال مولد نیز حوزه غذا نقش مهمی دارد و ضرورت دارد گنجاندن نان سالم در سبد خانوار مورد توجه جدی قرار گیرد.
وی ادامه داد: مصرف دارو در ایران سه برابر کشور چین است که نشان می‌دهد روند تغذیه‌ای ما مطلوب نبوده است.
ثبت دیدگاه